수원 주방청소 현장 후기 | 바닥 배수로까지 기름이 눌어붙은 음식점 주방 정리
수원 주방청소를 알아보고 계신 분들께 저희가 다녀온 수원의 한 음식점 주방 현장을 사진 순서대로 보여드리겠습니다. 주방 바닥 배수로 덮개를 들어 보니 배수로와 배관 둘레에 기름과 찌꺼기가 검게 눌어붙어 있었고, 벽 타일에는 기름이 흘러내린 자국이 번져 있었습니다. 스테인리스 조리대 위에도 누런 기름 얼룩이 넓게 남아 있었습니다. 느티울은 영통동·
현장 기록
작업 전, 기름이 눌어붙은 바닥과 조리대
처음 확인한 주방입니다. 배수로 덮개를 걷어 낸 바닥에는 기름 찌꺼기가 검게 굳어 있었고, 배관 둘레와 벽 타일에도 기름 자국이 흘러내려 있었습니다. 조리대 위에는 누런 기름 얼룩이 넓게 남아 있었고, 상판과 박스 위에도 먼지가 쌓여 있었습니다.
작업 전 주방
바닥 배수로와 배관 둘레 닦기
바닥은 약품을 뿌려 불린 뒤 솔로 문질러 굳은 기름을 풀어냈고, 배수로 안쪽 찌꺼기는 긁어 내 따로 담았습니다. 배관 둘레와 벽 타일 아랫부분도 약품을 묻혀 닦은 뒤 물로 헹궈 냈습니다.
바닥과 배관 닦기
정리된 주방과 홀, 작업 완료
작업을 마친 뒤 모습입니다. 기름 얼룩이 있던 스테인리스 조리대를 닦아 냈고, 덕트 안쪽도 닦아 정리했습니다. 홀 쪽 바닥과 창가 자리도 먼지를 걷어 내 마무리했습니다.
작업 완료 후 주방과 홀
작업 전 준비사항
영업을 쉬는 날로 잡아 주세요
주방청소는 조리 기구를 옮기고 바닥에 물을 쓰기 때문에 영업 중에는 진행하기 어렵습니다. 쉬는 날이나 영업을 마친 뒤로 일정을 잡아 주세요.
식재료와 소모품을 정리해 주세요
냉장고 밖에 둔 식재료와 일회용품은 미리 치워 주시면 세척액이 닿지 않게 보양하기 쉽습니다.
물과 전기, 배수를 확인해 주세요
바닥 세척에 물을 많이 쓰고 장비에 전기가 필요합니다. 바닥 배수구가 막혀 있지 않은지 미리 확인해 주세요.
꼭 봐야 할 곳을 사진으로 보내 주세요
후드, 화구, 벽 타일처럼 기름때가 심한 곳을 사진으로 보내 주시면 약품과 인원을 맞춰 준비합니다.
자주 묻는 질문
수원 주방청소는 수원 어느 지역에서 상담할 수 있나요?
영통동·
바닥 배수로 안쪽도 청소하나요?
네, 이 현장처럼 배수로 덮개를 걷어 내고 안쪽 찌꺼기를 긁어 낸 뒤 닦습니다. 배수로가 막혀 있으면 물을 쓰기 어려우니 미리 알려 주세요.
주방과 홀을 같이 맡길 수 있나요?
함께 맡기셔도 됩니다. 주방을 먼저 정리하고 홀 바닥과 자리를 이어서 닦는 순서로 진행합니다.
수원 주방청소 비용과 견적은 어떻게 정하나요?
주방 면적과 후드·