
그을음과 손때가 앉은 관공서 구내식당 주방 청소
- 현장
- 경기 부천시 관공서 구내식당 주방
- 주요 작업
- 상태 확인 → 배수로 덮개 분리·세척 → 후드 아래 조리대 세척 → 냉장고·개수대 닦기 → 선반·보관실 정리 → 바닥 마무리
- 인원·시간
- 4명 · 8시간
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- 작업 전
- 화구에 그을음이 앉아 있었고, 바닥 줄눈과 창가 벽 타일에 때가, 보관실 출입문에 손때가 남아 있었습니다.
작업을 마친 뒤 모습입니다. 냉장고 문과 후드 테두리, 개수대와 그릇 선반을 닦아 두었습니다. 솥 선반과 수납장, 배수로를 덮은 주방 바닥, 식자재 보관실 선반까지 확인하고 마무리했습니다.
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