
복지센터 조리실 기름때 쌓인 후드 청소
- 현장
- 인천 연수구 복지센터 조리실
- 주요 작업
- 상태 확인 → 주변 보양 → 약품 도포 → 기름때 불리기 → 판마다 닦기 → 테두리 홈 찌꺼기 제거 → 배기구 주변 닦기 → 마무리 확인
- 인원·시간
- 3명 · 5시간
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- 작업 전
- 후드 안쪽 판에 누런 기름때가 넓게 앉아 있었고, 테두리 홈에 기름 찌꺼기가 고여 있었으며 옆 벽 타일에 기름이 흘러내린 자국이 있었습니다.
작업을 마친 뒤 모습입니다. 후드 안쪽 판이 스테인리스 본래 색으로 돌아왔고, 모서리와 이음매 볼트 주변까지 닦았습니다. 배기구 테두리 주변 판도 함께 닦고 마무리했습니다.
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